طرز تهیه و آماده سازی کیک شیرعسلی و بادام متفاوت و خوشمزه
دستور پخت کیک شیرعسلی و بادام پرطرفدار و دلچسب
کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که تنوع بسیار زیادی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. همچنین در بعضی از کیک ها می توان از انواع مغزها مثل مغز گردو، بادام، پسته، فندق و غیره نیز استفاده کرد که این نوع از کیک از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک شیرعسلی با بادام مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوش طعم و متفاوت می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت این کیک بی نهایت دلچسب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…
دستور پخت کیک شیرعسلی
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
آرد 3 پیمانه
شیرعسلی 1 قوطی
شیر 1 پیمانه
روغن 1 پیمانه
زعفران غلیظ دم کرده 1 استکان
پودر بادام تست شده 1 پیمانه
هل 1 قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ، شیرعسلی و وانیل را حدود 10 دقیقه با دور تند همزن زده سپس شیر را به آن ها اضافه کرده و بیست ثانیه با دور کند بزنید در مرحله بعدی روغن را اضافه کرده و بیست ثانیه دیگر هم با دور کند همزن بزنید. حال در این مرحله زعفران را اضافه کرده و کمی بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر را ابتدا سه بار الک کرده و کم کم به بقیه مواد اضافه کنید و در آخر هم هل و پودر بادام را اضافه و آرام فولد کنید بدین معنی که به کمک لیسک تنها مواد را از ته ظرف به شکل دورانی به روی آن منتقل کنید در حدی که فقط مخلوط شوند. حال کف قالب مورد نظر خود را چرب کرده و آرد پاشی کنید سپس نصف قالب را از مواد پر کرده و آن را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت نیم ساعت قرار دهید تا کیک خوشمزه شما آماده شود. شما می توانید کیک را به صورت دلخواه خود تزیین و سپس سرو کنید. نوش جان
منبع: دوستی ها
