طرز تهیه پیتزا توپی

آموزش طرز تهیه پیتزا توپی بی نهایت خوشمزه و متفاوت

دستور پخت پیتزا توپی یک غذای ایتالیایی پرطرفدار

پیتزا یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای فست فودی در دنیا محسوب می شود که به شیوه های مختلف و با مواد اولیه متفاوتی مانند گوشت، مرغ، سوسیس، کالباس، تن ماهی، سبزیجات و غیره تهیه و سرو می گردد. بر طبق یکی از افسانه‌ های معاصر، نمونه اولیه پیتزا یعنی پیتزا مارگاریتا، در سال 1889 اختراع شد. زمانی که کاخ سلطنتی کاپودیمونته از آشپز خود رافائل اسپوسیتو خواست تا به افتخار بازدید از ملکه مارگاریتا پیتزایی درست کند. از میان سه نوع پیتزای تهیه شده توسط او، ملکه پیتزایی که از سه رنگ پرچم ایتالیا  شامل گوجه نماد رنگ قرمز، ریحان نماد رنگ سبز و پنیر موتزارلا نماد رنگ سفید تهیه شده بود را شدیدا ترجیح داد. ظاهرا این نوع پیتزا پس از آن تحت عنوان پیتزا مارگاریتا نام گذاری شد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا توپی فوق العاده خوشمزه و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون شما می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

دستور پخت پیتزا

مواد لازم:

آرد  3 پیمانه

مایه خمیر  2 قاشق مرباخوری

نمک  1 قاشق مرباخوری

روغن  نصف پیمانه

سوسیس  2 عدد

کالباس  50 گرم

فلفل دلمه‌ای  1 عدد

رب گوجه ‌فرنگی  1 قاشق غذاخوری

آویشن  به میزان لازم

پنیر پیتزا  100 گرم

طرز تهیه:

ابتدا آرد، مایه خمیر و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس روغن را در وسط آن ریخته و به آرامی با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید. حال سوسیس، کالباس و فلفل دلمه ای را خرد کرده و همراه با پنیر پیتزا، پودر آویشن و رب گوجه ‌فرنگی به خمیر اضافه کنید و با یکدیگر مخلوط کنید. اکنون از خمیر به دست آمده به اندازه یک گردو برداشته و سپس آن را گرد کرده و در سینی فری که از قبل چرب کرده اید بچینید. در این مرحله اجازه دهید تا خمیر به مدت 30 دقیقه الی 1 ساعت استراحت کند. در نهایت هم سینی فر را به مدت 25 الی 30 دقیقه در فری که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا خمیرها بپزند و پیتزای خوشمزه شما آماده شود. می توانید آن را با انواع سس ها به دلخواه خود سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها